Çay üretim süreci karmaşık ve hassas bir zanaattır. Seçimden başlayarak her bağlantı çok önemlidir.
Toplama: Çay toplama genellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında yapılır. Toplama standartları çayın türüne göre değişir. Genel olarak konuşursak, yumuşak yapraklar ve tomurcuklar kaliteli çay yapmak için ilk tercihtir.
Solma: Çay toplandıktan sonra soldurulmalıdır. Bu işlem, çay yapraklarındaki nemi kademeli olarak buharlaştırarak çay yapraklarını daha yumuşak hale getirir ve sonraki işlemleri kolaylaştırır.
Sabitleme: Sabitleme, çayın yeşil rengini ve aromasını koruyarak, yüksek sıcaklıkta işlem yoluyla çayın fermantasyon sürecini hızlı bir şekilde durdurmaktır.
Yuvarlanma: Yuvarlanma çay hücre duvarlarını yok ederek, çay yapraklarındaki suyu serbest bırakarak çayın tadını arttırarak çay yapraklarını istenilen şekle yoğurmaktır.
Pişirme: Pişirme, çay yapraklarını kurutmak, fazla nemi gidermek ve aynı zamanda çayın aromasını ve tadını arttırmaktır.
Üretim süreci tamamlandıktan sonra çayın kalitesini ve tazeliğini koruyabilmesi için paketlenmesi gerekmektedir. Günümüzde her birinin kendine göre avantajları olan birçok farklı çay paketleme teknolojisi ve malzemesi bulunmaktadır.
Avantaj: Düz çantalar genellikle kağıt veya plastik malzemelerden yapılır, hafiftir ve taşıması kolaydır. Ceplere, çantalara veya çekmecelere rahatlıkla yerleştirilebilirler ve günlük içmeye uygundurlar. Ayrıca düz poşetler iyi baskı efektlerine sahiptir ve güzel çay desenlerini ve marka bilgilerini görüntüleyebilir.
Uygulama senaryosu: Kişisel günlük içmeye, seyahatte taşımaya veya hediye olarak kullanıma uygundur.
Avantaj: Üçgen naylon poşet, çay yapraklarının suda tamamen genleşerek daha fazla aroma ve tat salmasını sağlayan benzersiz bir tasarıma sahiptir. Genellikle gıdaya uygun naylon malzemelerden yapılırlar, güvenli ve hijyeniktirler. Ayrıca üçgen naylon
Torbanın iyi bir filtreleme etkisi vardır ve çay kalıntılarının ağza girmesini önleyebilir.
Uygulama senaryosu: Ofis, ev ve diğer mekanlarda çay yapmak ve içmek için uygundur.
Çay keki:
Avantaj: Çay kekleri, depolamaya ve taşımaya uygun yuvarlak veya kare kekler halinde preslenir. Çay keklerinin paketlenmesinde genellikle iyi hava geçirgenliğine sahip olan ve çay yapraklarının depolama sırasında fermente olmaya ve yaşlanmaya devam etmesine izin vererek çayın kalitesini artıran kağıt veya pamuk malzemeler kullanılır. Ayrıca çay keklerinin görünümü zariftir ve belirli bir koleksiyon değerine sahiptir.
Uygulama senaryosu: Uzun süreli saklamaya, toplamaya veya üst düzey bir hediye olarak uygundur.
Avantaj: Yuvarlak boncuklar, çay yapraklarının küçük ve güzel görünümlü küresel şekiller halinde yoğrulmasıyla yapılır. Yuvarlak boncukların ambalajlanması genellikle iyi sızdırmazlık özelliklerine sahip olan ve çayın tazeliğini koruyabilen teneke veya kutulardadır. Ayrıca yuvarlak boncuklar demlemeye uygundur. Bir bardağa bir yuvarlak boncuk koyun ve uygun miktarda sıcak su ekleyin.
Uygulama senaryosu: Ofislerde ve diğer durumlarda kişisel günlük içme ve hızlı demleme için uygundur.
Kısacası farklı çay paketleme teknolojilerinin ve malzemelerinin kendine has avantajları var. Tüketiciler kendi ihtiyaç ve tercihlerine göre kendilerine uygun çay ambalajını seçebilmektedirler.